COLTELLERIA - BRESSANONE
WER SIND WIR
Unser Schleifgeschäft ist seit über 97 Jahren eine wichtige Anlaufstelle für die Stadt und ihre Umgebung.
Gegründet von der Familie Morocutti, entstand das Geschäft aus der Leidenschaft für das Handwerk des Schärfens und die Pflege von Küchenutensilien, und wurde zu einer Säule der lokalen Gemeinschaft. Seit den ersten Tagen haben wir uns verpflichtet, einen Service von höchster Qualität zu bieten, der stolz von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Heute, wie damals, bleibt unser Ziel, ein authentisches handwerkliches Erlebnis zu bieten, bei dem Präzision und Hingabe aufeinandertreffen, um exzellente Ergebnisse zu gewährleisten.
Wir sind auf das Schärfen von Messern, Scheren und Küchenutensilien spezialisiert und verwenden traditionelle Techniken, die meisterhafte Handarbeit mit modernen Werkzeugen kombinieren. Jedes Objekt, das in unsere Hände gelangt, wird mit Sorgfalt behandelt, mit dem Ziel, seine Lebensdauer zu verlängern und seine Effizienz zu verbessern.
UNSERE MISSION
Unsere Mission ist klar: das traditionelle Handwerk zu bewahren, während wir uns den modernen Anforderungen anpassen. Wir sind fest davon überzeugt, dass das Schärfen eine Kunst ist, die lebendig gehalten werden muss, und wir sind stolz darauf, einen Service anzubieten, der das Beste der Vergangenheit mit der Innovation der Gegenwart verbindet.
Dieses Engagement ermöglicht es uns, das Vertrauen unserer langjährigen Kunden zu bewahren, von denen viele uns seit Jahrzehnten begleiten, und neue Generationen anzuziehen, die Qualität und Professionalität suchen.
UNSERE TEAM
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PAOLO
Sohn des Gründers, hat er die gleiche Leidenschaft für das Handwerk geerbt, die das Geschäft seit dem Beginn geprägt hat. Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Branche ist er das Gesicht, das jeden Kunden mit Kompetenz und Höflichkeit begrüßt und die Familientradition mit Stolz fortführt.
HEIDI
Ehefrau von Paolo, ist das operative Herz des Geschäfts. Mit ihrer Hingabe und Präzision kümmert sie sich um jedes Detail, von der Kundenbetreuung bis zur Verwaltung des täglichen Geschäftsbetriebs, und trägt dazu bei, eine einladende und familiäre Atmosphäre zu schaffen.
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IVAN
Sohn von Paolo und Adelheid, repräsentiert die neue Generation des Geschäfts. Mit der gleichen Leidenschaft für das Handwerk und der Liebe zum Detail, die die Familie auszeichnen, lernt Ivan die Geheimnisse des Handwerks und vereint Tradition und Innovation, um in die Zukunft zu blicken.
BESUCHEN SIE UNS
Besuchen Sie uns in unserer Werkstatt in Brixen, wo Sie unsere Arbeit aus nächster Nähe erleben und entdecken können, wie traditionelles Handwerk einen Unterschied in Ihrer Küche und in Ihrem Alltag machen kann.